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une vue non conventionnelle du château, depuis le chemin qui longe la partie arrière
Aujourd'hui transformé en symbole festif de la Bourgogne viticole (le château accueille les célèbres chapitres de la Confrèrie des Chevaliers du Tastevin aussi bien que des manifestations diverses allant du colloque aux mariages), on oublie parfois qu'il représenta d'abord l'un des fleurons de la mainmise cistercienne sur la Bourgogne et ce jusqu'à la Révolution Française. Propriété de la célèbre confrèrie depuis 1944, il est classé monument historique depuis 1949. C'est dans cet écrin que Roland se rend, accompagné de son précepteur l'Abbé Dussart afin d'y faire pénitence.
Le château en images
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une étiquette de vin du CLos de Vougeot
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la vigne du Clos de Vougeot
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une vue aérienne de la bâtisse située au milieu d'un domaine de 80 hectares de vignes. Sous le grand toit carré à droite se trouve la cuverie dont la forme est inspirée d'un cloître de monastère. A chaque angle du carré est fixé un pressoir à grand point
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la cour intérieure du château
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Une dizaine de fois par an, la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, propriétaire du château, organise une soirée appelée "chapitre" (on peut, par exemple, citer celui de la rose, de la Saint Vincent ou de la Saint Hubert). De prestigieux invités (ambassadeurs, ministres, médecins, artistes, sportifs...) auxquels se mêlent des Bourguignons pure souche sont intronisés chevalier ou commandeur. C'est, à chaque fois, l'occasion de déguster de merveilleux vins accompagnés de mets succulents sous le double patronnage de Bacchus et Rabelais, le tout rythmé par les chansons bourguignonnes.
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l'intronisation chevalier de mon père le 16 novembre 1968 |
chapitre en famille le 9 décembre 1989 |
fier d'être bourguignon le 8 décembre 1996 |
avec mes parents, le 28 novembre 1998 |
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recto et verso du ticket d'entrée indiquant la table et la place attribuées (au verso figure le plan de la salle où se déroule le repas) |
couverture du menu du 711e chapitre de la Saint Hubert, le 9 décembre 1989 |
page 1 : présentation de la soirée |
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page 2 : présidence, annonce et liste des divertissements |
page 3 : le menu et les vins |
page 4 : cérémonie d'intronisation |
dernière couverture |
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Les grades de la confrérie
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Composition du Grand Conseil de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin |
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Chevalier Commandeur (20 ans d'ancienneté chevalier) Officier Commandeur Grand Officier |
Grand Maître Grand Connétable Grand Préfacier Grand Echanson Maîtres des Terroirs Chef du protocole Grand argentin Grand Consul Grand écuyer Grand célérier Grand Prévot Grand Prieur
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Les 4 pressoirs à grand points du Clos de Vougeot
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les quatre pressoirs du Clos de Vougeot représentent l'une des attractions les plus spectaculaires de la visite. Taillés dans des chênes de la région, ils officient depuis le XVIe siècle. Il fallait pas moins de 6 à 8 personnes pour les manoeuvrer. Tellement puissants, les moines les ont scellés dans les murs afin d'optimiser le pressage (même les Allemands, pendant la 2e Guerre Mondiale, ont renoncé à les démonter devant l'ampleur de la tâche !)
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système d'entraînement
(pressoirs du musée du vin à Beaune)
pressoir et charpente
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carte postale ancienne du Clos de Vougeot
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la charpente de la cuverie
du clos de Vougeot
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Séance de pose un jour tourmenté d'avril 2008
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Confrérie des Chevaliers du Tastevin |
château du Clos de Vougeot |
Confrérie des Chevaliers du Tastevin
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